豆角土豆是蔬菜不 豆角土豆炖排骨

2024-05-03 1422 明贵知识网

豆角土豆是蔬菜

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

土豆是根茎类蔬菜。尽管土豆看起来不像一般的蔬菜,但从本质上来说,它确实属于蔬菜。与土豆一样,芋头、山药、莲藕等都属于根茎类蔬菜。在食物指南金字塔中,可以看到土豆的身影。

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豆角土豆都是蔬菜,而且土豆也可以作为主食。豆角就是我们常说的四季豆,四季豆是春天种植夏天收的豆类蔬菜,有豆角炒肉、用肉炖四季豆;土豆在国外和我国北方有的地方作为主食食用,不过现在一般都用作蔬菜比如:土豆丝,土豆炖肉等,作为主食的时代在我国不存在了。

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是蔬菜!土豆现在也可当主食

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